小豆の効能
今日は鏡開きで、お昼に鏡餅を神棚から下ろして、お汁粉にして頂きました
そこで今回は、このお汁粉に使われる「小豆」の効能を、新年1回目の中医学的食養生として解説いたします
〔小豆／赤小豆（セキショウズ）〕
性味は平性、甘・酸味。
効能は、利水消腫（利尿作用がありむくみを解消する）、解毒排膿（体の内外の毒素を消し膿を排出させる）、寛腸理気（腸を緩やかにして気の停滞を通行させる）、調経通乳（月経不順を治したり産後の母乳の出を良くする）など。
主な適応症は、むくみ（とくに腎炎や栄養不良によるもの）、月経不順、痔出血、虫垂炎の腹痛、下痢、産後母乳の出が悪い、じんましんなど。
栄養学的にはリンが多いです。リンはカルシウムや鉄分の吸収を妨げやすいので、ホウレンソウやレバーなどと一緒に食べないよう気をつけてください。
また利尿作用が強いので、やせて体内の水分が少ない人（のどがよく渇いたり肌が乾燥している人）や、もともと頻尿の人は食べないほうがよいです。豆類は消化もしにくいので、消化不良のある人も控えめにしましょう。
【参考文献】
梁晨千鶴（著）：東方栄養新書，メディカルユーコン，2005
夏翔・施杞（主編），丁鈺熊・銭永益・趙陽（副主編）：中国食養大全，上海科学技術出版社，2006
